Depuis l'Antiquité, le laurier couronne la tête des vainqueurs dans l'arène ainsi que celle de César. D'autre part, il est un élément essentiel de la tradition culinaire. Il n'y a pas de cuisine qui se respecte sans un bon nombre de feuilles de laurier séchées qui attendent patiemment de garnir n'importe quel ragoût. Son huile essentielle s'impose dans le monde de l'aromathérapie en raison de sa polyvalence, de ses multiples propriétés et de ses quelques contre-indications.
