Aujourd'hui, l'Espagne est un grand producteur d'agrumes, en particulier dans la région de Levante et dans certaines provinces d'Andalousie, mais ce que nous connaissons aujourd'hui sous le nom d'orange douce (Citrus x sinensis) est un ancien hybride appelé orange de Chine. Il est probable que cette espèce soit issue de Citrus máxima, Citrus reticulata et Citrus medica, comme la plupart des espèces que nous connaissons et consommons aujourd'hui.
