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L'épaississant transparent FontActiv est une poudre instantanée pour les aliments liquides et semi-solides, qui peuvent être chauds ou froids. Il ne contient pas de sucres ajoutés, d'édulcorants, de gluten ou de lactose. Il est fabriqué à partir de gomme xanthane et est transparent.
Fontactiv est un épaississant transparent destiné à être ajouté à l'eau, au lait et aux jus pour leur donner une texture plus épaisse. Il convient pour améliorer la viscosité et la texture des aliments et pour donner du corps, du volume et de la consistance à différentes préparations. Il s'agit d'un produit neutre qui ne modifie ni le goût ni l'odeur des aliments et qui, une fois ajouté aux liquides ou aux semi-solides, reste stable dans le temps. Il est résistant à la salive et conserve sa consistance au contact de celle-ci. L'utilisation de cet épaississant permet d'obtenir des préparations uniformes, régulières et très visqueuses sans nécessiter une quantité excessive de produit.
La gomme xanthane, l'un de ses principaux ingrédients actifs, est très sûre, forte et ferme lorsqu'elle agit sur les liquides épaissis. En outre, l'épaississant Fontactiv aide les patients souffrant de certaines affections à être correctement hydratés et nourris tout en les protégeant contre la bronchoaspiration. L'épaississant transparent Fontactiv possède un système de dosage à la cuillère pour chaque niveau d'épaisseur souhaité et se dissout très facilement sans former de grumeaux. Les aliments épaissis Fontactiv peuvent être chauffés, réfrigérés et congelés sans perdre leur viscosité ni modifier leurs propriétés nutritionnelles.
L'épaississant Fontactiv est indiqué pour les adultes qui ont des difficultés à avaler et à mâcher. Il est également destiné aux personnes qui, en raison de l'âge, de la perte de dents ou d'une diminution de la salivation, de la force musculaire et de la coordination motrice, ont des difficultés à avaler les aliments (presbiphagie). De même, elle s'adresse aux personnes qui ont des difficultés à faire passer le bol alimentaire de la bouche à l'estomac (dysphagie oropharyngée). D'autre part, il s'agit d'un aliment idéal pour les personnes présentant un risque d'aspiration bronchique.
Ajouter la quantité d'épaississant en fonction de la consistance souhaitée, puis ajouter rapidement le liquide en question pour hydrater l'épaississant. Remuer ensuite vigoureusement pendant 20 à 30 secondes et laisser reposer pendant 3 minutes avant utilisation. Pour 100 ml de liquide, 1 cuillère à café pour les nectars, 2 cuillères à café pour le miel et 3 cuillères à café pour les puddings. Pour une purée, ajouter jusqu'à la consistance désirée.
Ce produit ne doit pas être utilisé sans contrôle médical ou comme seule source d'alimentation pour les personnes ayant des difficultés à mâcher, à avaler ou à déglutir leur nourriture.
Maltrodextrine, gomme xanthane, chlorure de potassium.
