Notre Whey Protein (Whey PROtein+) est un pur concentré de protéine de lactosérum (WPC) obtenu par ultra-microfiltration à travers des membranes, cette protéine se caractérise par sa grande solubilité même à pH acide (estomac), elle est donc digérée rapidement (Wilson J. et al., JISSN. 2006) et sans provoquer de troubles digestifs, apportant rapidement des acides aminés dans le sang (hyperaminoacidémie) afin qu'ils puissent être utilisés par les cellules musculaires dans leurs processus de récupération, aussi bien après l'entraînement que tout au long de la journée.
De plus, et c'est le plus important, nous avons renforcé sa formule en ajoutant l'acide aminé ramifié Leucine en quantité suffisante pour garantir le minimum de 3 g/prise recommandé par la science pour activer la voie mTOR qui induit la synthèse protéique et optimiser ainsi les processus de récupération musculaire (Jäger R. et al...), Nous avons également ajouté de la L-Glutamine, car cet acide aminé, entre autres fonctions, semble améliorer le fonctionnement du système immunitaire car il sert de carburant (Calder PC et al, AA. 1999), principalement les macrophages et les lymphocytes. En plus de cela, la supplémentation en protéines de lactosérum elle-même peut également être bénéfique pour le système immunitaire, car les acides aminés sont des signaleurs qui, entre autres, régulent la fonction des lymphocytes (Bumrungpert A. et al., JMF. 2018). La quantité obtenue par portion est de 5,9 g, entre la quantité que nous avons ajoutée et les précurseurs contenus dans la protéine de lactosérum elle-même. Comme elle est obtenue par ultra-microfiltration à travers des membranes, la protéine ne subit aucune détérioration ou perte d'acides aminés essentiels, comme la lysine, qui est l'acide aminé le plus sensible aux processus thermiques, sa concentration étant utilisée comme référence de qualité pour ce type de protéine. Et comme tous les produits Crown Sport Nutrition®, avec une saveur, une solubilité et une digestibilité spectaculaires.
