Energy GUM Bar+Caffeine est une barre gélifiée de la plus haute qualité avec une composition premium qui fournit tous les ingrédients nécessaires pour améliorer les performances lors de vos séances d'entraînement et de vos compétitions. Il s'agit de l'adaptation de notre gel énergétique + caféine au format barre gélifiée, 30 g d'une magnifique texture facile à mâcher et qui ne sera pas difficile à avaler, évitant ainsi les problèmes gastro-intestinaux. Il contient deux sources d'hydrates de carbone, le dextrose (sous forme de sirop de glucose) et le saccharose, qui nous fournissent néanmoins 3 types d'hydrates de carbone, car le saccharose est une source de glucose et de fructose. Ceux-ci sont nécessaires car il a été démontré que l'apport en glucides pendant le sport améliore les performances (Cermak, N.M. et al., SM. 2013 ; Pochmuller, M. et al., JISSN. 2016). En outre, les dernières recherches ont montré qu'un apport élevé en glucides pendant la pratique sportive, en particulier de longue durée (>2,5 h), améliore la fonction neuromusculaire (Urdampilleta, A et al. Nutrients. 2020) et améliore également la récupération post-entraînement à la fois en termes de dommages musculaires et d'énergie, car il raccourcit les temps de resynthèse du glycogène (Viribay, A. et al. Nutrients. 2020). Mais en plus de la combinaison d'hydrates de carbone, notre formule extraordinaire a plus de valeurs ajoutées car nous avons également incorporé : Minéraux : Mieux connus sous le nom d'électrolytes ou sels, en particulier le sodium (Na), qui est celui que nous perdons le plus par la sueur et qui est essentiel pour maintenir l'hydratation pendant l'activité physique (chaque barre fournit environ 112 mg) (NDA Panel. EFSA Journal. 2011). Elles apportent également du potassium (K) et du magnésium (Mg), dont la perte pourrait être impliquée dans l'apparition de crampes musculaires, et elles ont également été ajoutées sous forme de sels hautement biodisponibles, comme le citrate de magnésium. Acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA) : il a été démontré que l'apport de ces acides aminés avec des glucides pendant l'entraînement réduit les marqueurs de dommages musculaires (Valentine, R.J. et al., IJSNEM. 2008). Les acides aminés ramifiés sont également fortement oxydés par le muscle, c'est-à-dire qu'ils sont utilisés comme source d'énergie, réduisant l'utilisation du glycogène au profit des graisses. De plus, l'apport de ces acides aminés pendant l'exercice réduit le syndrome de fatigue centrale (CFS), c'est-à-dire qu'il réduit la production de sérotonine (un neurotransmetteur lié aux symptômes de fatigue et d'humeur) (Kerksick, C.M. et al., JISSN. 2008). Arginine : Cet acide aminé est également un précurseur de l'oxyde nitrique (NO), réduit la concentration de lactate et améliore la capacité aérobique. De plus, comme il s'agit d'un acide aminé glucogène, le muscle peut l'utiliser comme source d'énergie supplémentaire. Taurine : Elle a notamment des effets antioxydants, métaboliques et ergogéniques (Galloway, S.D.R. et al., JAP. 2.008). Il a été démontré que sa consommation avec les autres ingrédients améliore l'endurance musculaire pendant l'exercice (Hoffman, J.R. et al., JCSR. 2008). Elle stabilise les membranes cellulaires en favorisant le passage du potassium, du sodium, du calcium et du magnésium (Bouckenooghe, T. et al., CNMC. 2006). Caféine et Guarana : Nous avons ajouté de la caféine (sous forme pure et sous forme de Guarana), l'ingrédient le plus efficace pour l'amélioration directe des performances, tant en endurance qu'en force (Grgic, J. et al., BJSM. 2009). En plus d'activer le système nerveux central (SNC), il retarde la fatigue et optimise l'utilisation des carburants cellulaires (glycogène et graisse). Mais surtout, elle améliore la contraction musculaire (Lopes, J.M. et al., JAP. 1983), d'où son efficacité, notamment lorsque la fatigue s'installe.
